Sobre nós

Somos especialistas em defumação natural, aplicando a arte e a ciência da defumação para criar naturalmente ingredientes defumados para a indústria de alimentos. Podemos processar quaisquer alimentos, em quantidades de 50 kg a 10.000 kg por lote, em nossa fábrica de última geração, de alimentos livres de alérgeno em Goiana-PE, Brasil.

Alimentos naturalmente defumados e ingredientes defumados oferecem aos fabricantes de todos os portes, a oportunidade de desenvolver e comercializar produtos com sabor defumado natural.

As madeiras utilizadas incluem o caju, a cajá, a tamarindo, a azeitona, e outras madeiras tropicais. A Defumaria Prime foi fundada nos princípios de métodos naturais e tradicionais de defumação e continua comprometida com a arte e a ciência, com uma profunda compreensão das necessidades comerciais e de qualidade exigidas pela indústria de alimentos.

Um excelente serviço ao cliente é o cerne da Defumaria Prime; trabalhamos em conjunto com algumas das maiores empresas de aroma, fabricantes de alimentos e proprietários de marcas. Esforçamo-nos constantemente em melhorar os nossos serviços, sistemas, produtos, tecnologias e entendimento da defumação e do sabor defumado.

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